不能使用update sql语句直接修改表的结构。要修改表的结构，通常需要使用alter table语句来添加、修改或删除表的列、约束等。例如，要添加一个新列到已有的表中，可以使用如下的alter table语句：

ALTER TABLE table_nameADD column_name datatype;

如果需要修改列的数据类型，可以使用如下的alter table语句：

ALTER TABLE table_nameALTER COLUMN column_name datatype;

总之，要修改表的结构，应该使用alter table语句而不是update语句。