在Redis集群中，当执行数据序列化时会影响集群的性能和可靠性。序列化会增加数据传输的大小和计算的复杂性，导致集群的网络负载增加，同时也会增加数据的存储和读取的时间消耗。

另外，在Redis集群中，数据序列化也会影响集群的可靠性。因为序列化会导致数据在存储和传输过程中的格式发生变化，一旦出现序列化和反序列化过程中的错误，可能会导致数据的丢失或损坏。

因此，在Redis集群中，需要慎重考虑是否需要进行数据序列化操作，尽量选择合适的数据结构和操作方式，以提高集群的性能和可靠性。