在MySQL中批量删除字段的技巧有以下几种方法：

使用ALTER TABLE命令：可以使用ALTER TABLE命令删除多个字段，语法如下：

ALTER TABLE table_nameDROP COLUMN column1,DROP COLUMN column2,...

使用ALTER TABLE和MODIFY COLUMN命令：先将需要保留的字段重新定义，再将整个表重建，删除不需要的字段，语法如下：

ALTER TABLE table_nameMODIFY COLUMN column1 datatype,MODIFY COLUMN column2 datatype,...

创建一个新表，将需要保留的字段复制到新表中，再删除原表，最后将新表重命名为原表的名称，语法如下：

CREATE TABLE new_table_name ASSELECT column1, column2, ...FROM original_table_name;DROP TABLE original_table_name;ALTER TABLE new_table_nameRENAME TO original_table_name;

这些是在MySQL中批量删除字段的常用技巧，根据具体情况选择最适合的方法。