在MySQL中删除字段可能会出现以下问题：

数据丢失：删除字段时，其中包含的数据也会被删除，导致数据丢失。

约束问题：如果被删除的字段是外键约束的一部分，可能会导致约束失败或者数据不一致的问题。

索引问题：如果被删除的字段上有索引，需要删除索引并重新建立索引，可能会影响查询性能。

依赖问题：如果其他表或者程序中依赖于该字段，删除字段可能会导致依赖失效。

数据类型问题：如果删除的字段是表中唯一的一个字段，可能会违反数据库设计规范，导致数据类型不一致的问题。