在MySQL中删除字段，可以通过使用ALTER TABLE语句来实现。下面是一个示例：

ALTER TABLE table_name DROP column_name;

其中，table_name是要操作的表名，column_name是要删除的字段名。执行上面的SQL语句后，即可删除指定的字段。请注意在执行这个操作前，请备份好数据，以免删除字段后导致数据丢失。