在PL/SQL存储过程目录中打开一个存储过程可以通过以下步骤实现：

首先，登录到数据库中的SQL开发工具或者命令行界面（如SQL Developer、SQL*Plus等）。

使用以下命令连接到数据库：

CONNECT username/password@database

执行以下命令来打开存储过程目录：

SELECT * FROM ALL_PROCEDURES WHERE OWNER = 'schema_name' AND OBJECT_NAME = 'procedure_name';

其中，将schema_name替换为您的模式名称，将procedure_name替换为您要打开的存储过程名称。

您将看到存储过程的详细信息，包括存储过程的名称、拥有者、参数和其他相关信息。

如果您需要查看存储过程的源代码，可以执行以下命令获取存储过程的定义：

SELECT TEXT FROM ALL_SOURCE WHERE OWNER = 'schema_name' AND NAME = 'procedure_name' ORDER BY LINE;

这会显示存储过程的源代码，您可以阅读和分析存储过程的实现逻辑。

通过以上步骤，您可以轻松地打开PL/SQL存储过程目录并查看存储过程的详细信息和源代码。