在 Oracle 中，CREATE DATABASE 语句用来创建一个新的数据库实例。语法如下：

CREATE DATABASE database_name

其中，database_name 是要创建的数据库实例的名称。

在 Oracle 中，创建数据库实例的过程是比较复杂的，需要考虑很多因素，比如数据文件存放路径、日志文件存放路径、字符集、排序规则等。通常情况下，可以使用 Oracle 提供的 DBCA（Database Configuration Assistant）工具来创建数据库实例，该工具会引导用户完成数据库实例的创建过程，并提供一些默认设置。

需要注意的是，CREATE DATABASE 语句只适用于创建新的数据库实例，如果要创建新的数据库表或其他对象，需要使用 CREATE TABLE、CREATE INDEX 等相应的语句。