要修改Linux服务器的时区，可以按照以下步骤进行操作：

查看当前时区：可以使用命令date查看当前服务器的时间和时区信息。

修改时区：使用命令timedatectl list-timezones查看可用的时区列表，然后使用命令timedatectl set-timezone 时区名称来修改时区，例如：

timedatectl set-timezone Asia/Shanghai

验证修改：使用命令date再次查看服务器的时间和时区信息，确认修改已生效。

重启服务：有些服务可能需要重启才能使时区修改生效，可以使用命令systemctl restart 服务名称来重启相应的服务，例如：

systemctl restart systemd-timedated.service

这样就成功修改了Linux服务器的时区。