在SQL中，修改某个字段的方法是使用UPDATE语句。UPDATE语句用于更新表中的记录，可以指定要修改的字段和新的数值或值。UPDATE语句的基本语法如下：

UPDATE 表名SET 字段名1 = 新值1, 字段名2 = 新值2, ...WHERE 条件;

其中，表名是要更新的表的名称，字段名是要修改的字段的名称，新值是要更新为的值，条件是更新记录的条件。例如，要将某个表中的姓名字段从“张三”修改为“李四”，可以使用以下SQL语句：

UPDATE 表名SET 姓名 = '李四'WHERE 姓名 = '张三';

执行以上SQL语句后，表中所有姓名为“张三”的记录都会被修改为“李四”。