要配置和部署NTP服务器，可以按照以下步骤进行操作：

安装NTP服务器软件：在Linux系统中，可以使用以下命令安装NTP服务器软件：

sudo apt-get install ntp

配置NTP服务器：编辑NTP服务器的配置文件，通常位于/etc/ntp.conf。可以根据需要配置服务器的时钟源、偏差限制等参数。

启动NTP服务器：启动NTP服务器并设置开机自启动：

sudo systemctl start ntpsudo systemctl enable ntp

配置防火墙规则：确保防火墙允许NTP服务器的数据包通过。可以使用以下命令添加防火墙规则：

sudo iptables -A INPUT -p udp --dport 123 -j ACCEPT

部署NTP客户端：在需要同步时间的客户端机器上安装NTP客户端软件，并配置连接到NTP服务器。

同步时间：在NTP客户端上执行以下命令手动同步时间：

sudo ntpdate -u <NTP服务器IP地址>

通过以上步骤，可以配置和部署NTP服务器并实现时间同步功能。