DataX 是一个开源的数据同步工具，可以用于实现不同数据源之间的数据同步。在 Oracle 数据库中实现增量同步的方法如下：

使用 DataX 的 Oracle Reader 和 Oracle Writer 插件：DataX 提供了 Oracle Reader 和 Oracle Writer 插件，可以分别用于读取和写入 Oracle 数据库中的数据。通过配置这两个插件，可以实现 Oracle 数据库之间的增量同步。

使用 DataX 的增量同步功能：DataX 提供了增量同步的功能，可以通过配置增量同步参数，实现对数据表中新增、修改、删除记录的同步。使用这个功能，可以实现 Oracle 数据库之间的增量同步。

编写自定义插件：如果 DataX 的现有插件无法满足需求，也可以根据实际情况编写自定义插件来实现增量同步功能。可以参考 DataX 的插件开发文档，按照文档的要求编写自定义插件。

总的来说，使用 DataX 的 Oracle Reader 和 Oracle Writer 插件，结合增量同步功能，可以比较方便地实现 Oracle 数据库之间的增量同步。如果需要更复杂的增量同步逻辑，可以考虑编写自定义插件来实现。