要避免台湾VPS服务器被黑客攻击，可以采取以下几项措施：

及时更新系统和软件：确保服务器上安装的操作系统和各种软件都是最新版本，及时安装官方发布的安全补丁和更新。

使用强密码：确保服务器和所有账户的密码足够复杂且难以猜测，最好包含字母、数字和特殊字符，并定期更换密码。

禁用不必要的服务和端口：关闭服务器上不需要的服务和端口，减少攻击面，只开放必要的端口并限制访问。

安装防火墙：配置防火墙来监控和限制流量，防止未经授权的访问。

使用安全连接：对于敏感数据的传输，尽量使用加密连接（如SSH、SSL等），避免明文传输。

定期备份数据：定期备份服务器上的重要数据，并存储在安全的地方，以防止数据丢失。

监控服务器活动：使用监控工具来监视服务器活动，及时发现异常行为并采取相应措施。