小程序支付回调的设置一般需要在开发者后台进行配置。具体的设置步骤如下：

登录小程序开发者后台，在“开发”->“开发设置”->“接口设置”中找到“支付后台配置”选项。

在支付后台配置页面中，点击“设置支付回调URL”按钮，填入你的服务器接收支付结果的回调URL地址。

点击“保存”按钮，保存配置。

在服务器端，接收支付结果的回调URL地址对应的接口中实现支付结果的处理逻辑，包括验证支付结果的合法性、更新订单状态等操作。

当用户完成支付后，微信服务器会将支付结果通知到你设置的回调URL地址，你的服务器接收到通知后进行处理。

需要注意的是，支付回调URL地址必须为 HTTPS 协议，且需要设置为可被外部访问的地址。同时，为了保证支付结果的安全性，建议在接收到支付结果通知后进行签名验证等操作。