香港免费VPS服务器防御CC攻击的方法如下：

使用防火墙：配置防火墙规则来限制恶意流量的访问。可以使用防火墙软件，如iptables或firewalld进行设置。

安装DDoS防护软件：安装专门的DDoS防护软件来检测和阻止CC攻击。一些常用的DDoS防护软件包括Cloudflare、Akamai等。

使用CDN加速：使用CDN加速服务可以分散流量，减轻服务器负载，从而降低CC攻击的影响。

更新系统和软件：及时更新服务器和软件的补丁，以修复可能存在的安全漏洞，提高系统的安全性。

定期备份数据：定期备份服务器数据，以防止数据丢失或损坏，同时备份也可以帮助恢复受到CC攻击的服务器。

监控网络流量：使用网络监控工具监控服务器的网络流量，可以及时发现异常流量并采取相应的防御措施。

加强密码安全：设置复杂的密码并定期更改，以防止密码被破解而导致服务器遭受攻击。