要更新MySQL表的字段类型，可以使用ALTER TABLE语句。以下是一个示例：

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name new_data_type;

在这个语句中，table_name是要更新的表的名称，column_name是要更新的字段的名称，new_data_type是要更新的字段的新数据类型。

例如，如果要将名为age的字段的数据类型从INT更改为VARCHAR(50)，可以执行如下命令：

ALTER TABLE users MODIFY age VARCHAR(50);

请注意，修改字段类型可能会导致数据丢失或引起错误，因此在执行此操作之前请做好备份。