创建数据表的步骤如下：

连接到 MySQL 数据库管理系统。使用 CREATE TABLE 语句创建新的数据表，语法为：CREATE TABLE table_name (column1 datatype, column2 datatype, …);指定数据表的名称以及每个列的名称和数据类型。如果需要，可以为数据表中的列添加约束条件，如 PRIMARY KEY、FOREIGN KEY、NOT NULL 等。执行 CREATE TABLE 语句，创建数据表并在数据库中保存它。