购买香港VPS云服务器时，需要注意以下事项：

确保服务器性能满足需求：根据自己的网站和应用程序的需求，选择性能适中的服务器，不要购买过于强大或者过于低配的服务器。

网络连接质量：香港VPS服务器的网络连接质量对于网站的访问速度和稳定性非常重要，建议选择有良好网络连接质量的服务商。

数据中心位置：由于香港地处亚洲地区，数据中心位置对于访问速度和稳定性也有影响，选择距离目标用户较近的数据中心可以提升访问速度。

安全性：确保服务商提供的VPS服务器有良好的安全性保障，包括DDoS防护、防火墙等安全措施。

技术支持：选择提供24小时技术支持的服务商，以便在出现问题时能够及时解决。

价格：考虑到自己的预算，选择价格合理、性价比高的VPS服务器服务商。

合同条款：仔细阅读服务商的合同条款，包括退款政策、服务升级等内容，确保自己的权益受到保护。