要删除MySQL数据库中的用户名和密码，可以使用DELETE语句。以下是一些示例：

删除特定用户名和密码的用户：

DELETE FROM mysql.user WHERE user='username' AND host='localhost';

删除所有用户密码为空的用户：

DELETE FROM mysql.user WHERE password='';

请注意，在执行删除操作之前，请务必谨慎，确保您了解删除操作的影响。删除用户可能会导致数据库访问权限受到影响。