不用备案的云服务器有以下优势：

1. 快速部署：不用备案的云服务器可以立即部署，无需等待备案审核通过后才能使用，节省时间和精力。

2. 灵活性：不用备案的云服务器可以随时更换IP地址，无需担心备案信息变更导致停机，具有更强的灵活性和可扩展性。

3. 无需受限制：不用备案的云服务器可以自由访问境外网站和服务，不受备案限制的影响，适合一些特定的应用场景。

4. 简化流程：省去备案手续，简化了搭建网站和应用的流程，减少了管理成本和风险。

5. 避免风险：备案对服务器的使用有一定的限制和监管，不用备案可以避免因备案不规范或违规操作而引发的风险和处罚。