国内VPS主机和香港VPS主机的区别主要体现在以下几个方面：

服务器位置：国内VPS主机指的是服务器部署在国内的数据中心，而香港VPS主机指的是服务器部署在香港的数据中心，因此两者的服务器位置不同。

网络速度：由于香港VPS主机距离国内较近，网络延迟较低，因此在网络速度方面可能会比国内VPS主机更快。

稳定性：香港VPS主机可能受到网络环境、政策等因素的影响，有时可能会出现不稳定情况，而国内VPS主机受到国内网络环境的影响可能更加稳定。

服务支持：国内VPS主机提供商可能更熟悉国内用户的需求和习惯，提供更适合国内用户的服务支持，而香港VPS主机提供商可能更专注于服务香港和国际用户。

综上所述，选择国内VPS主机还是香港VPS主机要根据实际需求和使用场景进行考虑，根据自己的需求选择最适合的主机类型。