在MySQL中，如果要回滚已经删除的数据，可以使用事务来实现回滚操作。首先，需要确保MySQL的表的存储引擎为InnoDB，因为只有InnoDB存储引擎支持事务操作。接下来，按照以下步骤进行回滚操作：

开启事务：使用START TRANSACTION语句来开启一个事务。

删除数据：执行删除数据的操作，例如DELETE FROM table_name WHERE condition。

回滚事务：如果需要回滚已删除的数据，可以使用ROLLBACK语句来回滚事务。

提交事务（可选）：如果不需要回滚，可以使用COMMIT语句来提交事务，使删除操作永久生效。

通过以上步骤，您可以使用事务来回滚MySQL中已删除的数据。请注意，只有在使用事务的情况下才能实现数据的回滚操作。