使用云服务器可以帮助电商网站保证稳定运行，以下是一些方法：

1.选择可靠的云服务器提供商：选择信誉良好的云服务器提供商，确保他们提供高质量的网络连接和稳定的服务器性能。

2.多地域部署：使用多个地理位置不同的云服务器进行部署，可以提高网站的稳定性和可用性。如果某个区域的服务器发生故障，其他地区的服务器可以继续提供服务。

3.自动扩展和负载均衡：设置自动扩展和负载均衡功能，根据流量和服务器负载自动调整服务器资源分配，确保网站在高峰时段也能保持稳定运行。

4.定期备份和数据恢复：定期备份网站数据和数据库，以防止数据丢失或意外故障。在发生问题时能够快速恢复数据。

5.监控和警报系统：设置监控和警报系统，实时监控服务器运行状态和性能，及时发现问题并采取措施解决，确保网站稳定运行。

6.安全防护：加强网站安全性，采取防火墙、SSL加密等安全措施，防止黑客攻击和数据泄露。

通过以上方法，可以有效利用云服务器提高电商网站的稳定性和可靠性，确保用户能够顺畅访问和购买商品。