在Kubernetes（K8s）中部署Redis时，可以通过以下方法来保证Redis的性能：

性能优化调整配置参数：根据实际需求配置CPU和内存资源，确保Redis有足够的资源来处理请求。使用结构调优：合理地调整Redis的数据结构和配置，以优化存储效率和查询性能。选择合适的数据类型：根据使用场景选择合适的数据结构，如String、Hash、List、Set、ZSet等。审查持久化策略：根据业务需求选择合适的持久化策略，或在非关键业务中禁用持久化，以减少磁盘IO操作对性能的影响。使用高速存储设备：使用固态硬盘(SSD)可以显著减少IO操作的延迟。监控和日志监控工具：使用Prometheus和Grafana等监控工具来监控Redis的性能指标，如内存使用、CPU使用、连接数等。日志监控：使用ELK Stack等日志监控工具来监控Redis的日志输出，以便及时发现和解决性能问题。持久化存储持久化方式：根据数据的重要性和恢复需求，选择合适的持久化方式，如RDB、AOF或混合持久化。存储卷管理：使用Kubernetes的动态存储分配器来管理Redis的数据持久化，确保数据的安全性和可靠性。集群和扩展性集群模式：部署Redis集群，通过主从复制和故障转移来提高可用性和性能。自动扩展：根据负载情况动态调整Redis集群的规模，以应对不同的业务需求。

通过上述方法，可以在Kubernetes环境中有效地保证Redis的性能，确保其能够满足高并发、低延迟的业务需求。