要修改Windows 7的默认打开程序，可以按照以下步骤操作：

打开控制面板。可以通过开始菜单，在搜索栏中输入“控制面板”并打开它。

在控制面板窗口中，找到并点击“默认程序”。

在默认程序窗口中，可以看到当前默认的程序列表。可以选择以下两种方式修改默认程序：

按文件类型关联程序：如果想要修改特定文件类型的默认程序，点击“关联文件类型”按钮，然后在列表中找到对应的文件类型，选择想要的默认程序。

按程序关联文件类型：如果想要修改特定程序关联的文件类型，点击“关联程序”按钮，然后在列表中找到对应的程序，选择想要关联的文件类型。

修改完毕后，点击“确定”按钮保存设置。

注意：在Windows 7中，还可以通过右键点击文件，选择“打开方式”来修改默认程序。