mysql中文乱码的解决办法：1、在linux环境下找到my.cnf文件并进行编码修改；2、在Windows下修改my.ini文件；3、在使用过程中强制设置字符集编码。

一.简介

MySQL默认latin1（其实就是ISO-8859-1）字符集。这显然不能满足我们的需要，因此我们把它调整为UTF8字符集，以兼容大多数字符集。

1. 先来执行两条SQL，来检测下当前的MySQL默认字符集编码：

Sql命令：

mysql>show variables like "%colla%";

Sql命令：

mysql>show variables like "%char%";

二.修改字符集为UTF-8

需要修改MySQL配置文件my.cnf文件，Windows环境则是my.ini文件。

通常在linux环境下my.cnf文件位于/etc/mysql/my.cnf（/etc/my.cnf）路径下，但由于安装版本或是系统环境的不同，我们可能无法在这个目录中找到该文件

1.Linux下修改方法

修改mysql的配置文件，由于新装的mysql有可能在etc下没有my.cnf

这是需要自己创建一个。查找一个my-medium.cnf 文件，然后复制到etc文件夹下命令为：cp /usr/share/doc/MySQL-server-5.5.24/my-medium.cnf /etc/my.cnf

Shell代码:

#echo 修改my.cnf文件

#sudo vi /etc/my.cnf

在[client]下加入代码：

default-character-set=UTF8

在[mysqld]下加入代码：

character_set_server=utf8

在[ mysql ]下加入代码：

default-character-set=utf8

部分图像如下：

修改成功后重新启动mysql数据库。

Shell命令：

service mysql restart

有时候数据库service mysql start启动成功，却只能在root用mysql命令，可能是因为防火墙没有关闭，使用下面命令解决问题：

service iptables stop

然后查询字符集：

show variables like '%character%';

show variables like "%colla%";

成功图像如下：

2.Windows下修改方法

MySQL安装目录下的my-default.ini改为my.ini文件

[client]节点

default-character-set=utf8(增加)

[mysql]节点

default-character-set=utf8(修改)

[mysqld]节点

character_set_server=utf8(修改)

修改完毕后使用

net stop mysql

net start mysql

重新启动mysql服务

然后查询字符集：

show variables like '%character%';

show variables like "%colla%";

3.在使用过程中强制设置字符集编码
为确保字符集完全统一，在建表、建库的时候要强制设定统一字符集。
另外通过JDBC连接MySQL的时候为确保万无一失，连接字符串需要加上以下参数：

jdbc:mysql://localhost:3306/mysql?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8