要想只设置GridView中的某一列可编辑，可以通过以下步骤实现：

在GridView的绑定数据之前，将所有列都设置为不可编辑状态。

在GridView的RowDataBound事件中，判断当前行的类型是否为数据行(DataRow)，然后找到要编辑的列并将其设为可编辑状态。

在GridView的RowUpdating事件中，获取用户编辑后的值并更新到数据源中。

以下是示例代码：

protected void GridView1_RowDataBound(object sender, GridViewRowEventArgs e){if (e.Row.RowType == DataControlRowType.DataRow){// 设置第2列为可编辑状态（索引从0开始）e.Row.Cells[1].Enabled = true;}}protected void GridView1_RowUpdating(object sender, GridViewUpdateEventArgs e){// 获取要更新的行GridViewRow row = GridView1.Rows[e.RowIndex];// 获取用户编辑后的值string newValue = ((TextBox)row.Cells[1].Controls[0]).Text;// 更新到数据源中// ...}

在上述示例中，通过GridView的RowDataBound事件找到要编辑的列（第2列），然后将其设为可编辑状态。在GridView的RowUpdating事件中，获取用户编辑后的值并进行相应的处理。