VARBINARY 类型的数据通常用于存储二进制数据，如图像、文件等。在处理这些数据时，可以使用多种加密方法来确保数据的安全性。以下是一些建议的加密方法：

对称加密：对称加密算法（如AES）使用相同的密钥对数据进行加密和解密。在将数据存储到数据库之前，可以使用对称加密算法对VARBINARY类型的数据进行加密。需要注意的是，为了安全地存储密钥，可以使用其他加密方法（如非对称加密或散列函数）对密钥本身进行加密。

非对称加密：非对称加密算法（如RSA）使用一对公钥和私钥进行加密和解密。公钥可以公开，而私钥需要保密。在将数据存储到数据库之前，可以使用公钥对VARBINARY类型的数据进行加密。只有拥有私钥的人才能解密数据。

散列函数：散列函数（如SHA-256）将输入数据转换为固定长度的输出。散列函数通常用于验证数据的完整性，而不是加密数据。但是，你可以将VARBINARY类型的数据的散列值存储在数据库中，以确保数据的完整性。

HMAC：HMAC（基于散列的消息验证码）是一种使用散列函数和密钥的加密方法。HMAC可以用于验证数据的完整性和防止篡改。在将数据存储到数据库之前，可以使用HMAC对VARBINARY类型的数据进行加密。

加密数据库：许多数据库管理系统（如MySQL、SQL Server等）提供了透明数据加密（TDE）功能，可以在数据存储到磁盘之前自动对数据进行加密。这种方法可以确保即使数据库文件被盗取，攻击者也无法轻易访问数据。

在选择加密方法时，请根据你的应用程序需求和安全要求进行权衡。例如，对称加密可能更适合于需要快速加密和解密的场景，而非对称加密可能更适合于需要安全地存储密钥的场景。