Servlet和Tomcat的优点有以下几个：

1. 高性能：Servlet是基于Java语言的，具有良好的性能表现。Tomcat作为一个基于Java的Web容器，也具有高性能的特点。它们的结合能够提供高效的Web应用服务。

2. 可移植性：Servlet是基于Java语言的，可以在不同的平台上运行。Tomcat作为一个跨平台的Web容器，可以在多个操作系统上运行，如Windows、Linux、Mac等。

3. 可扩展性：Servlet是基于Java语言的，可以通过继承和实现接口来扩展自己的功能。Tomcat作为一个灵活的Web容器，也支持插件机制，可以通过插件来扩展和定制自己的功能。

4. 安全性：Servlet和Tomcat都提供了一系列的安全机制，如身份验证、权限控制等，可以保障Web应用的安全性。

5. 开发效率高：Servlet和Tomcat都提供了丰富的API和开发工具，可以大大提高开发人员的开发效率。

6. 社区支持强大：Servlet和Tomcat都有庞大的开发者社区和用户群体，可以提供丰富的资源和支持，帮助开发人员解决问题和提高技术水平。