重构旧有应用使用Docker可以通过以下步骤实现：

熟悉旧有应用的架构和依赖：首先需要了解旧有应用的架构、依赖和运行环境，以便将其迁移到Docker容器中。

创建Dockerfile：根据旧有应用的需求和依赖，编写Dockerfile文件，该文件定义了如何构建Docker镜像的步骤。

构建Docker镜像：使用Dockerfile文件构建Docker镜像，其中包含了旧有应用的代码和依赖。

运行Docker容器：通过运行Docker镜像创建一个Docker容器，启动旧有应用。

测试和验证：确保Docker容器中的旧有应用能够正常运行，并且没有任何问题。

部署到生产环境：将重构后的旧有应用部署到生产环境中，可以使用Docker Swarm或Kubernetes等工具进行管理和扩展。

在重构旧有应用时，需要谨慎处理应用程序的依赖关系、配置文件和数据存储等方面，确保能够顺利迁移并顺利运行。同时，通过使用Docker可以提高应用的可移植性、可伸缩性和安全性。