要在CentOS中使用mount命令挂载远程文件系统，可以通过以下步骤进行操作：

首先确保系统已经安装了相应的软件包，包括nfs-utils、cifs-utils或者其他支持的文件系统工具。

创建一个本地目录作为挂载点，例如在根目录下创建一个名为“remote”的目录：

sudo mkdir /remote

使用mount命令挂载远程文件系统，根据不同的文件系统类型选择相应的命令并替换其中的参数。以下是常见的几种情况：

sudo mount -t nfs remote_server:/path/to/share /remote

sudo mount -t cifs //remote_server/share /remote -o username=user,password=pass

sudo sshfs user@remote_server:/path/to/share /remote

挂载成功后，可以通过ls命令查看挂载点是否已经包含远程文件系统的内容：

ls /remote

若要卸载挂载的文件系统，可以使用umount命令：

sudo umount /remote

通过以上步骤，您可以在CentOS中使用mount命令挂载远程文件系统，并在本地访问远程文件系统中的文件和目录。