LAMP是指Linux、Apache、MySQL和PHP的组合，是一种常见的Web服务器解决方案。在CentOS中部署LAMP堆栈可以按照以下步骤进行：

安装Apache：使用以下命令安装Apache服务器：

sudo yum install httpd

启动Apache：使用以下命令启动Apache服务器：

sudo systemctl start httpd

设置Apache开机自启动：使用以下命令设置Apache服务器在系统启动时自动启动：

sudo systemctl enable httpd

安装MySQL：使用以下命令安装MySQL数据库服务器：

sudo yum install mariadb-server mariadb

启动MySQL：使用以下命令启动MySQL服务器：

sudo systemctl start mariadb

设置MySQL开机自启动：使用以下命令设置MySQL服务器在系统启动时自动启动：

sudo systemctl enable mariadb

安装PHP：使用以下命令安装PHP及相关扩展：

sudo yum install php php-mysql

重新启动Apache：使用以下命令重新启动Apache服务器以使PHP模块生效：

sudo systemctl restart httpd

测试LAMP堆栈：在Web浏览器中输入服务器的IP地址或域名，如果看到Apache的默认页面，则表示LAMP堆栈已成功部署。

通过以上步骤，您可以在CentOS中成功部署LAMP堆栈，并开始搭建您的Web应用程序。