Docker是一个开源的容器化平台，可以帮助开发人员在不同的环境中轻松部署和管理应用程序。在使用Docker进行多环境配置和管理时，可以利用以下方法：

使用Docker Compose：Docker Compose是一个工具，可以帮助开发人员定义和运行多个Docker容器的应用程序。通过编写一个docker-compose.yml文件，可以在其中定义多个服务和他们的配置，然后使用docker-compose命令启动整个应用程序。

使用Docker Swarm：Docker Swarm是Docker的集群管理工具，可以帮助开发人员在多个主机上运行和管理Docker容器。通过创建一个Swarm集群，并在其中定义不同的服务和任务，可以实现多环境的部署和管理。

使用Docker镜像：在使用Docker进行多环境配置和管理时，可以为每个环境创建一个独立的Docker镜像，并在其中包含对应的配置和依赖项。通过在不同的环境中使用不同的镜像，可以确保应用程序在每个环境中都能正常运行。

使用Docker网络：Docker提供了多种网络模式，可以帮助开发人员在不同的环境中进行通信和连接。可以使用Bridge网络模式在同一主机上运行多个容器，并通过网络连接它们，也可以使用Overlay网络模式在多个主机上连接容器。

总的来说，利用Docker进行多环境配置和管理可以帮助开发人员简化部署和管理过程，提高应用程序的可移植性和可扩展性。通过合理使用Docker的各种功能和工具，可以有效地实现多环境的配置和管理。