Docker是一个开源的容器化平台，可以帮助开发者进行依赖管理和环境隔离。通过Docker，开发者可以将应用程序和其依赖项打包到一个独立的容器中，从而实现应用程序的可移植性和一致性。

使用Docker进行依赖管理和环境隔离的步骤如下：

定义Dockerfile：在项目根目录下创建一个Dockerfile，其中包含构建应用程序所需的步骤，如安装依赖项、配置环境等。

构建Docker镜像：在终端中运行docker build命令，根据Dockerfile构建Docker镜像。

运行Docker容器：运行docker run命令启动一个Docker容器，并将应用程序部署到容器中。

通过以上步骤，开发者可以实现依赖管理和环境隔离，确保应用程序在不同环境中能够正常运行。此外，Docker还提供了容器编排工具，如Docker Compose和Kubernetes，可以进一步简化应用程序的部署和管理。