在Kali Linux中，APT仓库源可以通过编辑/etc/apt/sources.list文件来添加和管理。以下是添加和管理APT仓库源的步骤：

打开终端，使用文本编辑器（如nano、vim等）编辑/etc/apt/sources.list文件：

sudo nano /etc/apt/sources.list

在文件中添加所需的APT仓库源，格式为：

deb [仓库类型] [仓库地址] [分发版本] [软件套件]

例如，添加Kali Linux官方仓库源：

deb http://http.kali.org/kali kali-rolling main non-free contrib

保存并关闭文件，然后运行以下命令更新APT仓库列表：

sudo apt update

如果需要管理已添加的APT仓库源，可以使用/etc/apt/sources.list.d/目录下的文件。每个文件对应一个单独的仓库源，可以通过编辑、删除或禁用这些文件来管理APT仓库源。

若要删除不再需要的APT仓库源，可以直接编辑/etc/apt/sources.list文件或删除/etc/apt/sources.list.d/目录下对应的文件，并运行sudo apt update命令更新APT仓库列表。

通过以上步骤，您可以很容易地添加和管理Kali Linux中的APT仓库源。