在Kali Linux中进行系统性能监控和调优，可以利用一些常用的工具和方法。以下是一些常用的方法：

使用top命令：top命令是一个基本的系统监控工具，可以实时显示系统的运行情况，包括CPU利用率、内存使用情况、进程信息等。可以使用该命令查看系统的性能情况，并及时进行调优。

使用htop命令：htop是top命令的增强版，提供了更多的功能和信息，可以更方便地查看系统的性能情况。

使用vmstat命令：vmstat可以显示系统的虚拟内存、IO等信息，可以帮助用户查看系统的性能瓶颈，并进行相应的调优。

使用iostat命令：iostat可以显示系统的磁盘IO情况，包括磁盘读写速度、IO等待时间等信息，可以帮助用户查看系统的IO瓶颈。

使用sar命令：sar可以对系统的CPU利用率、内存使用情况、磁盘IO等进行统计和报告，可以帮助用户更全面地了解系统的性能情况。

进行系统调优：根据监控结果，可以进行一些系统调优操作，比如优化系统内核参数、关闭不必要的服务、调整系统资源分配等，以提高系统的性能表现。

通过以上方法和工具，可以帮助用户更好地监控系统性能，并进行相应的调优操作，提高系统的稳定性和性能表现。