在Eclipse中创建一个包中的包可以通过以下步骤完成：

在Eclipse中打开项目，右键单击项目文件夹，选择New -> Package，创建一个新的包。

在新包下右键单击，选择New -> Package，再次创建一个新的包。

这样就可以在原始包中创建子包，可以根据需要继续创建更多的子包。

在创建完所有需要的包后，可以将需要的类文件拖动到相应的包中，这样就可以将类文件组织在不同的包中。

通过这样的方式，就可以在Eclipse中创建包中的包。这样有助于更好地组织和管理项目中的类文件。