在Ubuntu中，pyenv的应用场景可以包括：

管理不同版本的Python：通过pyenv，用户可以轻松地安装和切换不同版本的Python，从而方便在不同项目中使用不同的Python版本。

避免对系统Python的影响：使用pyenv可以在系统Python的基础上安装和管理其他Python版本，避免对系统Python的修改和影响。

虚拟环境管理：pyenv可以结合虚拟环境管理工具如virtualenv和venv来创建和管理Python虚拟环境，帮助用户隔离项目依赖，避免版本冲突。

开发Python库和应用：对于开发人员来说，pyenv可以帮助他们在不同Python版本上进行库和应用的开发和测试，确保兼容性和稳定性。

总的来说，pyenv在Ubuntu中的应用场景主要是为了方便用户管理和使用不同版本的Python，避免版本冲突和提高开发效率。