创建一个web项目的步骤如下：

打开Eclipse，并点击菜单中的 “File” -> “New” -> “Dynamic Web Project”。在弹出的对话框中，输入项目的名称和存储位置，然后点击 “Next”。在 “Configuration” 页面中，选择项目的目标运行环境（例如Tomcat），然后点击 “Next”。在 “Web Module” 页面中，可以设置Web模块的名称、上下文路径等信息，然后点击 “Finish”。Eclipse将会在项目中生成基本的目录结构和配置文件，包括WEB-INF目录、web.xml文件等。在项目中创建HTML、JSP等文件，并编写相应的代码。在Eclipse中右键点击项目，选择 “Run As” -> “Run on Server”，选择目标服务器（如Tomcat）并点击 “Finish”。项目将会部署到服务器上，并在浏览器中打开相应的URL进行访问。