在配置JDK和Tomcat的环境变量之前，您需要确保已经正确安装了JDK和Tomcat。以下是如何配置JDK和Tomcat的环境变量的步骤：

配置JDK环境变量：

打开控制面板，点击“系统与安全”。点击“系统”，然后点击“高级系统设置”。在“系统属性”窗口中，点击“环境变量”按钮。在“环境变量”窗口中，找到“系统变量”部分，点击“新建”按钮。在“变量名”中输入“JAVA_HOME”，在“变量值”中输入JDK的安装路径，例如“C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_261”。在“系统变量”中找到“Path”变量，双击进行编辑，在变量值的末尾添加“;%JAVA_HOME%\bin”。

配置Tomcat环境变量：

在“环境变量”窗口中，找到“系统变量”部分，点击“新建”按钮。在“变量名”中输入“CATALINA_HOME”，在“变量值”中输入Tomcat的安装路径，例如“C:\Program Files\Apache Software Foundation\Tomcat 8.5”。在“系统变量”中找到“Path”变量，双击进行编辑，在变量值的末尾添加“;%CATALINA_HOME%\bin”。

配置完成后，您需要重新启动计算机以使环境变量生效。然后可以打开命令提示符窗口，输入“java -version”和“catalina version”来验证JDK和Tomcat的环境变量是否配置成功。