在 WinForms 应用程序中使用 NLog 时，您可以通过以下步骤设置日志级别：

首先，确保已经安装了 NLog 并在项目中引用了 NLog。如果尚未安装，请使用 NuGet 包管理器安装 NLog：

Install-Package NLog

在 NLog 配置文件中（通常为 nlog.config 或 NLog.config），找到 <logger> 元素。例如：

<configuration><configSections><section name="nlog" type="NLog.Config.ConfigSectionHandler, NLog"/></configSections><nlog xmlns="http://www.nlog-project.org/schemas/NLog.xsd"autoReload="true"throwConfigExceptions="true"><targets><target name="file" xsi:type="File" fileName="logs/app.log" /></targets><rules><logger name="*" minlevel="Trace" writeTo="file"/></rules></nlog></configuration>

在这个例子中，所有日志级别（Trace、Debug、Info、Warn、Error、Fatal）都将写入文件。

若要更改日志级别，只需修改 <logger> 元素中的 minlevel 属性。例如，如果您只想记录 Info 及以上级别的日志，可以将 minlevel 设置为 “Info”：

<logger name="*" minlevel="Info" writeTo="file"/>

如果您使用的是代码配置而不是 XML 配置，可以在代码中设置日志级别。首先，创建一个名为 NLogConfig 的类，并在其中定义 NLog 配置：

using NLog;using NLog.Config;public class NLogConfig{[global::System.Diagnostics.CodeAnalysis.SuppressMessage("Microsoft.Usage", "CA1810:InitializeReferenceTypeInstance")]private static readonly Logger _logger = LogManager.GetCurrentClassLogger();static NLogConfig(){var config = new LoggingConfiguration();var fileTarget = new FileTarget{FileName = "logs/app.log",AutoFlush = true};config.AddTarget("file", fileTarget);var rule = new LoggingRule("*", LogLevel.Info, fileTarget);config.AddRule(rule);LogManager.Configuration = config;}}

然后，在应用程序启动时调用 NLogConfig 类的静态构造函数：

static void Main(){NLogConfig.Initialize();Application.Run(new MainForm());}

现在，日志级别已更改为 Info 及以上。要更改日志级别，只需修改 LoggingRule 的 LogLevel 属性。例如，要记录 Debug 及以上级别的日志，可以将 LogLevel 设置为 “Debug”：

var rule = new LoggingRule("*", LogLevel.Debug, fileTarget);