在CentOS中管理Jenkins插件可以通过以下几种方法进行：

登录Jenkins管理界面：使用管理员账户登录到Jenkins的管理界面。进入插件管理：点击左侧菜单中的“Manage Jenkins”，然后选择“Manage Plugins”。查看可用插件：在“Manage Plugins”页面中，切换到“Available”标签页。搜索并安装插件：在搜索框中输入你想要安装的插件名称，或者浏览插件列表。找到所需插件后，勾选它们，然后点击页面底部的“Install without restart”按钮进行安装。安装完成后，Jenkins会自动重启以应用新插件。

下载插件文件：访问插件的官方下载页面，如Jenkins Plugin Manager或国内的镜像站点，如清华大学镜像，下载所需插件的.hpi或.jpi文件。上传插件文件：返回到Jenkins的“Manage Plugins”页面，切换到“Advanced”标签页，在“Upload Plugin”部分点击“Select file”按钮，选择刚刚下载的插件文件，然后点击“Upload”。重启Jenkins：上传完成后，可能需要重启Jenkins以使插件生效。

通过Web界面卸载：登录Jenkins控制台，点击左侧导航栏的“系统管理”选项，然后选择“管理插件”选项，进入插件管理页面。在“已安装”选项卡中，找到想要卸载的插件，在其后面的复选框中选择“卸载”选项，点击页面底部的“确认”按钮确认卸载，然后重启Jenkins。

在线更新插件：在Jenkins的“系统管理” - “插件管理” - “可更新”页签中，勾选待更新的插件，点击“下载待重启后安装”进行在线更新。手动更新插件：访问Jenkins插件官方网站搜索需要的插件，下载最新版本的插件文件(.hpi格式)，然后在Jenkins的“系统管理” - “插件管理” - “高级” - “上传插件”块中选择下载的.hpi文件，等待插件安装完成并重启Jenkins。

请注意，在安装和配置插件时要谨慎操作，因为某些插件可能会影响Jenkins的稳定性。在安装新插件之前，最好先查阅插件的文档和评论，以确保它符合你的需求且与你的Jenkins版本兼容。