要在Linux系统上离线安装gcc，可以按照以下步骤进行操作：

首先，在一台联网的电脑上下载gcc编译器的安装包（通常是一个tar.gz或tar.xz压缩包），以及所有依赖的库文件的安装包。

将下载好的gcc安装包和依赖库文件的安装包复制到目标Linux系统的某个目录中，例如/home/user/gcc。

在目标Linux系统上打开终端，并进入到存放gcc安装包的目录。

解压gcc安装包，可以使用以下命令：

tar -xvf gcc-版本号.tar.gz

进入解压后的gcc目录，并执行configure命令配置编译选项，例如：

./configure

然后，执行make命令编译gcc，这个过程可能会比较耗时：

make

最后，执行make install命令安装gcc到系统中：

make install

安装完成后，可以通过gcc -v命令来验证gcc编译器是否成功安装。

通过以上步骤，就可以在Linux系统上离线安装gcc编译器了。需要注意的是，由于gcc编译器依赖于很多库文件，因此在离线安装时需要提前下载并安装好这些依赖库文件。