在CentOS中，可以通过以下步骤修改磁盘名称：

查看当前系统中的磁盘信息：

lsblk

找到需要修改名称的磁盘的设备路径，例如/dev/sdb。

使用e2label命令修改磁盘的标签名称，例如将/dev/sdb的标签名称修改为new_label：

e2label /dev/sdb new_label

可以通过e2label命令再次查看磁盘的标签名称确认修改成功：

e2label /dev/sdb

注意：以上操作需以管理员权限执行，可以使用sudo命令或切换到root用户进行操作。