在Ubuntu中切换内核版本可以通过以下步骤实现：

打开终端，使用以下命令列出系统中已安装的内核版本：

dpkg --list | grep linux-image

从Ubuntu官方源中下载需要安装的内核版本，例如，如果要安装Linux内核版本5.4.0-42：

sudo apt-get install linux-image-5.4.0-42-generic linux-headers-5.4.0-42-generic

安装完成后，重新启动系统并在启动时选择新安装的内核版本。

若要删除旧内核版本，可以使用以下命令：

sudo apt-get purge linux-image-x.x.x-x-generic linux-headers-x.x.x-x-generic

其中”x.x.x-x”为要删除的旧内核版本号。

请注意，在切换内核版本时可能会涉及到系统稳定性和兼容性问题，建议在切换前备份重要数据。